Comme beaucoup de gens à travers les âges, j’ai découvert les joies et les défis de la fabrication du pain au levain.
Le levain permet d’obtenir un pain à fermentation lente. Au lieu de la levure achetée en magasin, il repose sur un « levain-chef » un mélange fermenté de farine et d’eau qui possède le pouvoir de faire lever la pâte.
Après avoir goûté au pain incroyable préparé par ma belle-sœur, j’avais hâte d’apprendre par moi-même à cuisiner avec ce type particulier de levain. Récemment, la Société de Secours de ma paroisse a organisé une activité au cours de laquelle l’une de nos sœurs nous a partagé ses trucs et astuces, puis nous a renvoyées chez nous avec notre propre levain pour que nous puissions essayer nous-mêmes.
Le lendemain, j’ai suivi toutes les étapes et j’ai été ravie de voir mon levain faire des bulles et la pâte lever, ce qui a donné ma première miche de pain au levain croustillante et savoureuse.
Il reste à voir si je parviendrai à continuer de cuisiner ainsi avec succès, mais cette expérience m’a poussée à réfléchir davantage au concept de la levée et du levain — en particulier à la lumière des enseignements récents de frère Dale G. Renlund, du Collège des douze apôtres.
Alors qu’il se trouvait à Davao City, aux Philippines, pour consacrer le temple de Davao — la première maison du Seigneur sur l’île philippine de Mindanao — frère Renlund a parlé des temples.
La maison du Seigneur a le pouvoir de nous transformer pour que nous devenions héritiers dans le royaume de Dieu, elle nous donne l’occasion d’accomplir les ordonnances de salut et d’exaltation pour nos ancêtres, et elle unit nos familles pour l’éternité, a-t-il enseigné. Elle nous permet d’avoir un plus grand accès au pouvoir de Dieu pour nous aider dans notre vie.
Le fait de se rendre au temple change les gens, a-t-il déclaré. « Ainsi, lorsque nos membres en ressortent, ils agissent comme un levain pour le reste de la société. Et ils ne bénissent pas seulement leur propre famille, ils bénissent toute la nation. Nos membres devraient être les meilleurs citoyens […] en raison des alliances qu’ils ont contractées dans le temple. »
Peu de temps après, il a de nouveau utilisé le mot « levain » en parlant de l’augmentation des demandes de départ en mission chez les jeunes de la nouvelle génération, en particulier depuis que l’Église a abaissé l’âge minimum des sœurs missionnaires à 18 ans.
« À mesure que le nombre de jeunes femmes qui choisissent de partir en mission augmente, un effet de levain semble se produire », a écrit frère Renlund sur ses comptes de réseaux sociaux. « Elles dynamisent l’œuvre avec les membres, influencent la manière dont les jeunes missionnaires servent et ont un impact considérable dans leurs missions. »
Lorsque je remarque des répétitions de mots ou de thèmes, j’y prête attention. Et je cherche à voir ce que Jésus-Christ et notre prophète vivant ont dit à ce sujet.
Jésus a enseigné que le royaume des cieux est semblable à du levain (voir Matthieu 13:33). Le royaume, ou l’Église, grandit et exerce une influence bénéfique sur la terre.
Le président Dallin H. Oaks a parlé du levain lors d’une réunion spirituelle en 2011 intitulée « Truth and Tolerance ». Alors membre du Collège des douze apôtres, il a expliqué que le levain est « caché dans la masse plus grande jusqu’à ce que le tout ait levé, c’est-à-dire qu’il se soit élevé sous son influence ».
Le Sauveur a enseigné que ses disciples auront des tribulations dans le monde (voir Jean 16:33), que leur nombre et leurs domaines seront petits (voir 1 Néphi 14:12) et qu’ils seront haïs parce qu’ils ne sont pas du monde (voir Jean 17:14), a rappelé le président Oaks.
« Mais c’est là notre rôle », a-t-il expliqué. « Nous sommes appelés à vivre avec d’autres enfants de Dieu qui ne partagent pas notre foi ni nos valeurs, et qui n’ont pas les obligations d’alliance que nous avons assumées. C’est ainsi qu’à la fin de son ministère, Jésus a prié le Père, “Je ne te prie pas de les ôter du monde mais de les préserver du mal” (Jean 17:15). Nous devons être dans le monde, mais pas du monde. »
Le président Oaks a réitéré que les disciples de Jésus-Christ ont le commandement d’être un levain — non pas d’être retirés du monde, mais d’y demeurer.
Dans son discours intitulé « Vivants dans le Christ » lors de la dernière conférence générale, le président Oaks a de nouveau parlé des responsabilités et des obligations liées aux alliances — des alliances qui sont contractées dans la maison du Seigneur.
« Les alliances que nous avons contractées nous placent inévitablement comme des participants dévoués dans le conflit éternel entre la vérité et l’erreur », a-t-il déclaré.
Frère Renlund a affirmé à Davao City que les alliances du temple avec notre Père céleste et Jésus-Christ nous donnent la capacité et la force de tout affronter : « Ce que nous faisons dans le temple nous donne de la force en dehors du temple. »
Grâce à cette force et à ce pouvoir d’en haut, nous pouvons assurément être un levain pour la société, une influence juste sur ceux qui nous entourent et un peuple saint qui aide à préparer le monde pour la seconde venue du Sauveur.
— Mary Richards est journaliste pour le Church News.